Картопляні зрази з грибами

Інгредієнти(8-10 шт.):700-1 кг картоплі,3 ст .л. муки,1 яйце,шампіньйони,цибуля,майоран.

1.Картоплю почистити і відварити перемнути в пюре.Додати муку і яйце,вимішати.Цибулю порізати і підсмажити,додати гриби,порізані на невеликі кубики.Посипати майораном і збризнути лимонним соком,тушити до готовності.

2.Дошку присипати мукою,викласти трохи картоплі,сформувати круглу плесканку,викласти начинку і згорнути краї.Долонями примнути і трохи приплеснути.Обкачати в муці і смажити на розігрітій рослинній олії.Подавати зі сметаною.

#картопля #гриби