Продай нирку - купи булочку!

Я любила їсти ці булочки,часто собі їх купляла,але зараз ціна піднялася настільки,що з*їсти таку булочку - подія дня,а тепер і тижня для мене!Тому я вирішила спекти сама.Дуже смачно і економніше.Мені смакує з мисливськими сосисками,але мені знову ж не вистачило грошей.Так тоже непогано.Смак з дитинстава.

Інгредієнти(на 8 невеличких сосисок):стакан молока,20 г.свіжих дріждів,1 ст.л. цукру,щіпка солі,1 яйце,5 ст.л. олії,мука,сосиски.

1.Приготувати опару:до теплого(!не гарячого) молока додати ложку цукру,ложку муки,і розім*яті з невеликою кількістю цукру дріжджі.Накрити і сховати у підвісну шафку(щоб було темно і без протягу) на 20 хв.

2.Вбити яйце,додати опару і олію,сіль,досипати муку і замішувати пластичне тісто,щоб не липнуло до рук. Накрити і знову сховати у шафу на годину.

3.Тісто дістати,ще раз вимішати,розділити на 8 частин.Сосиски очистити.Розкачати одну кульку,покласти сосику і защипнути,як пиріг,добре притискаючи тісто до сосиски.

4.Розрізати,не дорізаючи до кінця і викладати кожну частинку,розвертаючи в протилежному напрямку,як на фото.Залишити на 10 хв,змастити яйцем перед самим випіканням.Випікати 20-25 хв при 180*С.

#дріжджоветісто